豆苗の「二番煎じ」？

今朝の東京は気持ちの良い快晴！
日中は27℃くらいまで上がる予報です。

写真は、1週間ほど前に食べた「豆苗」。
入っていたパックに「根の部分を水に浸けておくと、１週間ほどで召し上がれます…」ってなことが書いてあったので、やってみました。

最初は、チョボチョボとしか出ていなかった『芽』も１週間でご覧のとおり　

　
そろそろ「食べごろ」？になった　豆苗の『二番煎じ』

夕食に使ってみます。