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「庭の湯」で　博多名物の酢モツ

2018-03-10 12:41:35 / 【和食】
金曜に4月の定期異動の内示があって、私は直接絡まないものの、会社的には色々な要素があって、チョッピリお疲れ…
そんな訳で昨日は庭の湯（豊島園）でユッタリ温泉気分

ちょうど「九州フェア」なんてのをやっていて、湯上りのお酒のアテにいただいた「酢もつ」
部位はよく分かりませんが、コリっとした食感を残すよう丁寧に湯通し、刻み葱とポン酢でいただきます。



博多の名物と聞きますが、クセになりそうな美味しさでした
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