九十九餅 @志むら

目白駅から歩いてすぐの「志むら」さんの「九十九餅」、今日会社の同僚からいただきました。　

写真(↓)を見ても、説明書きが無いと「どっかの砂漠かいな？」って風情ですが、味はバッチリ！　



断面を見ると、柔らかいけどコシのある求肥に、甘く煮た虎豆が入っています。　



回りにタップリと添えられたきな粉が甘くないのがgood！
中の求肥の甘さを一層引き立てます。