牡蠣の麻辣麺 @「福満苑 鼓楼」

今日のランチは要町交差点そばの「福満苑 鼓楼（フクマンエン グーロー）」。
職場の同僚から「麻辣系」がお勧めと聞いて初めて行ってみたら、いつものランチメニューに手書きで「かきのマーラー面」とあったので迷わずお願いして、出てきた「牡蠣の麻辣麺」がこちら

真っ赤なスープと大量の唐辛子に尻込みしながら、まずはスープを一口…　相当辛いのですが、辛さの中に牡蠣の滋味が感じられます

麺は私好みの細めのストレート麺ですが、相当辛いので啜った咳きこみそうで、慎重に食べすすめると頭皮から汗がじんわり
コップのお水で辛さを和らげながら 美味しくいただきました