夏休み ２日目の夕ご飯は、、、江畑 @西陣

今日も東京は晴れ
書くのが嫌なくらい　朝から太陽が照り付けていて、最高気温は35℃を超える猛暑日になりそうです。

さて　京都の夏休み２日目は、永観堂でみかえり阿弥陀と対面した後、昼食はバスで北大路をぐるっと回って　「かねい」さんのお蕎麦。午後は還幸祭のスナップを配りがてら、錦界隈で買い物。

もの凄い暑さに　宿で少し休んでから、夕ご飯は西陣の「江畑」さんに行きました。

「五番町夕霧楼」の舞台にもなった西陣の遊郭はなかなか趣のある外観

引き戸を開けカウンターに落ち着いてまずいただいたのが、ハツにタンのお刺身と、「ドボ漬け」

「ドボ漬け」って関東ではあまり馴染みのない名前ですが、京都では糠漬けのことをそう呼んでいて、祇園の料理屋が実家の松井今朝子さんも　今読んでいる「今ごはん、昔ごはん」の中で　『かなり酸っぱくなったヌカミソ漬け…』と紹介しています。
江畑さんではパッと山椒を一振りして出してくれるんですが、これがまた美味しいんだな～

刺しのあとは　もちろん、焼き物。　カルビ、ハラミ、ロース…　白ご飯は「炭水化物ダイエット」したものの、チョッピリ食べ過ぎ？の江畑でした