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鰯の丸干し

2008-12-18 20:50:07 / 【和食】
今日の東京は晴れ

日中は１５℃位まで気温も上がって、暖かな日でした。

さて、写真の鰯の丸干しは、夕べ会社の同僚と行った飲み会の肴(魚？)

鮪が高級魚になって久しいですが、いまや鯖や鯵に続いて、鰯も同じ道をたどりつつあるような気がします。

いつまで安くて美味しい鰯が食べられるやら…
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