雪菜辣麺 ＠築地・弘喜樓

買い物を終えると時分どき。
某ＳＮＳに紹介されていた「弘喜樓」さんでランチ。
そこで紹介されていた「ネギチャーシュー麺」　も美味しそうだったのですが、、、

土曜は出来るメニューが限られていて、いただいたのは「雪菜辣麺（高菜と挽肉の辛しそば）」

上品な澄んだ醤油ベースのスープにピリ辛の高菜と挽肉炒めが美味しい！


麺は緩くウェーブのかかった細麺でスープの絡みかたもバッチリ！

町中のラーメン屋さんと云うよりは、ちょっぴり高級感のある中華料理屋さんって感じのお店ですが、平日のランチは本格中華の中から２品選べるようで、ＣＰもなかなか良さそう
今度は平日に来てみたい「弘喜樓」さんでした