鰯のお刺身 ＠第二力酒蔵

今日も東京は晴れ
午後から所用で中野。　午後４時過ぎに用事が終わったので、北口の「第二力酒蔵」を覗いてみたら、幸いカウンターに空席があったので、軽く一杯。

いただいたのは、こちら。　鰯のお刺身です

昔から「七度洗えば鯛の味」と言われる鰯。
関東では６～７月に千葉にあがる脂がのった鰯のことを「入梅イワシ」と呼んで珍重されてきたものですが、昨今の気候変動で魚の漁期（旬）もずいぶん変わってきているのか、この鰯はなかなかのもの
（そういえば、暮れに「さか井」でいただいた鰆のお造りも美味しかったなぁ）

生姜醤油に温燗で　美味しくいただきました