散歩の途中でのスナップ。携帯替えてから普段の写真はiPhoneXs。 CanonEOS6D FUJI X70はサブに
散歩の途中で… お腹がすいたよ~♪
Heurige Sturm @小布施ワイナリー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/60/54061996b85958013c70852dd0fce0f6.jpg)
今日も東京は晴れ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
予報では大晦日から元日にかけても 東京は晴天が続きそうです♪
さて、写真のボトル、「Heurige Sturm」とありますが、ホイリゲとはウィーンで云うところの新酒。
シュトゥルムとは、発酵途中のまだ甘いにごりホイリゲのことを云うそうで、先日小布施ワイナリーに寄った時に買いました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
ワイナリーの説明では、、、
酵母・葡萄などの成分がボトルに沈殿していることが特徴。この季節だけにしか味わえない、口当たりのよいできたて「にごりワイン」。
ろ過しないでそのまま瓶詰め!タンクの味わいがそのまま楽しめます。酸化防止剤無添加であるため、ご購入後はお早めにお飲み下さい。
ろ過しないでそのまま瓶詰め!タンクの味わいがそのまま楽しめます。酸化防止剤無添加であるため、ご購入後はお早めにお飲み下さい。
さっそく、シールを切ってみるとビール瓶の様な「王冠」で蓋がされていますので、昔ながらの栓抜きで プシュッ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
グラスに注ぐと、バラ色の液体から細かな泡が立ち昇って、フレッシュなブドウの香り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
軽いフルーティな赤で、生ハムのサラダを美味しくいただきました♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
追伸;なんでもホイリゲをリリースするのは今年で最後だとか。。。
この味が来年楽しめないのは残念。。。
この味が来年楽しめないのは残念。。。
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