チョコレート２０１０年

今年もバレンタインディがやってきましたね。
先日、渋谷LOFTに行ったら、一階は手作りチョコとラッピングの材料が溢れてました。
女の子たちで賑わっているのを微笑ましく思ったものです。

さて、私が選んだのは今年も『ＷＡＫＯ　チョコレートショップ』でした。
やっぱり、ほんのり甘い独特なカカオが魅力です。
迷いに迷って・・・とはいっても楽しい時間ですが、３個入りを選びました。
真ん中の真っ赤なハートがどうしてもほしかった（笑）
「ハート」の中にはビターガナッシュが詰まっているそうです。


左側は「ジャンドゥジャカフェ」、コーヒー豆の香りとクッキーの食感です。


右側は「カシス」です。アールグレイの香りでカシス味のガナッシュ。





『ＷＡＫＯチョコレートショップ』

住所：中央区銀座4丁目5-4MAP
定休日：無休　




それから、自分のために買ったチョコレートがありました。
パリからの直輸入！というお知らせをいただいていたのです（＾＾）
今回一番美味しかったチョコレートです。
前年ながら写真を撮ってないのですが、朝ごはんに一個づつ食べてました（笑）



私が食べてみたかったのは「チョコロン」というネーミングで、マカロンを丸ままチョココーティングしたものです。
上部には印象的な色彩でとってもそそられます。
（写真はＷｅｂからお借りしました。怒らないよね？（笑））



このチョコレート、甘くないんです。強いんです。
優しいマカロンに強いチョコを合わせてます。
口に入れると嬉しくて他のこと一切忘れますから・・・（笑）
この１年で一番美味しかったチョコレートです。
こんなにストレートに脳に響く味わいは珍しいと思いました。
忘れられない、どうしても思い出してしまう、そんな出来栄えに感無量の私です。


パティスリ『サダハル・アオキ』　丸の内店

住所：東京都千代田区丸の内 3-4-1
営業時間：11:00～:00
定休日：不定休