やはり先日、オレンジのフレンチトーストを作った残り、スライスオレンジのビターマーマレード(長っ)があったので
思いついてベーグルに挟んでみました。
ベーグルはトーストして、クリームチーズはホイップされたのが好ましいです。
いや実は、なんとなくよさそうだよねと思いついてベーグルに挟んだのですが、これがなんと大ビンゴ!
『めちゃウマ』です。
もしこのマーマレードを作った人がいたら是非お薦めです。
マーマレードのレシピはこちらです↓↓↓
スライスオレンジ☆ビターマーマレード by 駅前魔女食堂
で、写真をよく見て、ベーグルの後ろに添えてある緑の草を見つけてね。
それは ”タイム”(thyme)というハーブです。
ハムとケールのスープを添えたので、そのスープに少量千切って入れようかと庭で採ってきました。
好きな香りなので常備しています。
で、千切ったその手でベーグルサンドにかぶりつきました。
おっ、これは良い!
指先で千切った香りが漂います。
おもわずもう少し千切ってオレンジの上に散らしてベーグルで挟みました。
ん~~、良い組み合わせ発見したかも(嬉)
こういうのはほんの少量でいいんです。邪魔にならない程度の変化球は楽しいものです。
オレンジとタイムの相性は新発見か?! と思ったのですが、
そういえば、どこかこ洒落た店で食べたオレンジのサラダにも乗っかってたかも・・・・と思い出しました。
やっぱり美味しい組み合わせだったのねと納得した次第です。
おいしそうです。私も↓ベーグルはあたたかい派です。
だから、お店で売ってるベーグルサンドとかは滅多に買わないし、
食べてもあまり美味しいとは思わないのです。
家で食べるのが一番^^
オレンジって、よく紅茶のメニューで、ハーブとセットになってますよね。
むか~しアフタヌーンティーでベルガモットとカモミールの紅茶が
とっても美味しかったのを覚えてます。
手に香りをつけて食べる、それもしかしたら
とっても良いアイディアですよ~、ききさん^^
ローズマリーとかタイムの香り、大好きです♪
やってみよ~
オレンジとタイム?どんななんだろう。こういうこと思いつくってききさんらしい。
タイム生えてるかなあ、もしあったら試してみます。
ちょっと、これ。
ヤバすぎです。
想像だけでも、好き!ってのは分かります。
つぼ、ど真ん中かも。
我が家のタイムよ、すくすく育て~~!!
で、おいしいベーグル買わないと!です。
私もお店で売ってのは冷たいから買わないわー。
それをわかっているyucocoさんのベーグルっておいしそうだなっていつも思ってます。
いつか、yucocoさんの焼いたベーグルに私のオレンジマーマレードを挟んで・・・(涎)
フレッシュなハーブって香りが強いから、指先についてる香りだけでも充分に美味しい(笑)
そうそう、このスライスオレンジね、時々紅茶に一枚入れて飲んでるのよ。
砂糖の代わりになるほど甘くはないけど、結構好きなのです。
お宅の庭ならタイムくらい自生してそう(笑)
そうそう、タイムって300種類くらいあるんだってね。
葉っぱの形も、これがタイム?ってのもありそうなのでくれぐれもお見逃しなく!
見つかったら是非写真UPしてくださいませね!
この日記、kittyさんが読むのを想定してニヤニヤしながら書いてました。
オレンジマーマーレードはオレンジ一個でも気軽に作れるのでどうか試してくださいな。
そういう私は、結構オレンジ使っちゃったので、まだケーキを焼いていません。
早く作りたい・・・orz