先日作ったバジルチキン、残りを冷蔵庫で冷やしておけば美味しいコールドチキンになります。
茹でたクレソンに人参とレタス、バジルの葉を少々刻んでマヨネーズと混ぜます。
スライスしたチキンと茹で卵を挟んで簡単なランチでした。
最近ようやくサンドウィッチに適した食パンを見つけたので、おにぎらずの出番も少なくなりました。
次回はおにぎらずをUPしますからね～～
さて、世間は三連休とか？
海の日？ 古い人間の私は、なんじゃそれは・・・って思います（笑）
でもまぁこう暑いとお休みがあったほうが休養とれるからいいかな。
