神勢＠本郷三丁目

以前雑誌で記事を読んで興味のあったお店に行ってきました。
得意の本郷三丁目♪と鼻歌まじりで駅に到着したのですが、方向違いのところに歩いてしまいました。
やっぱり迷子になってるし・・・・（＾＾；

そうだ！湯島方面だったと気を取り直して本郷三丁目の交差点からやりなおしました。
なんだ、ほんの数分で到着です。

三叉路の大きな交差点に黒いテントの神勢（かみせ）がありました。
すぐに見つかりました。
店内はカウンターとテーブル席があります。
数人の待ちで、食券を買って白い椅子に座って待ちます。
醤油らーめん、塩ラーメン、つけ麺、その他にもスペシャルメニューがありました。
大盛りは無料です。
ほんの数分でカウンター席が空きました。
やった～、作ってる正面です。
待ってる間につけ麺があがって、テーブル席に運ばれます。
う～～ん、つけ麺も美味しそう。
「男山つけ麺」というメニューがあって人気があるようです。

私は散々迷ってやはり「しょうゆラーメン」にしました。
チャーシュー麺も食べようかと思ったのですが、最初はやはりシンプルなものを注文してしまいます。

まずスープを見ました。おぉ、私の好きそうな透明感のあるスープです。
次に香りを楽しみます。
れんげで一口啜ります。
そしてそっと麺を持ち上げて一口食べてみます。
うんうん、と頷きながら一人でラーメン啜ってるオバサンって・・・（＾＾；
結構怖いものがあるかもしれませんね。（笑）

麺はやや白っぽくて中太麺です。
昔の中華そばを思い出させる風味があります。
噛んで最後に香るというのでしょうか・・・、なかなか良い感じです。
スープは見た目よりも濃い目です。
私の好きな鶏ベースに魚系を合わせているようですが、魚味が突出してないうえに今風に濃厚というわけではなく、麺の太さによく合って美味しいラーメンでした。

ラーメンがでてくると、食べる前に麺とスープをよくかき混ぜてから食べる人が居ますが、私はまずスープを一口味見したらかき混ぜないでそのままそっと麺を食べてみます。
胡椒をかけることはあまりないです。


つけ麺のほうはきっと濃厚なんでしょう。
今度はつけ麺を食べてみたいです。
麺がとっても美味しそうだったんですもの・・・（笑）

しばらく前に２号店を出店したと噂で聞きました。
まだ情報が入ってませんが、楽しみにしています（＾＾）







らーめん　『神勢』

住所：東京都文京区本郷3-39-9
営業時間：11:30～14:30　18:00～
定休日：日曜・祝