■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

フェットチーネをジェノペーゼで!

2018-05-08 | パスタ/麺類





乾麺も好きだけど、時々生パスタが食べたくなる。

ちょっとごわごわ感のあるフェットチーネも大好物。

その日はKALDYで見つけて大事に隠し持っていたフィットチーネを取り出した。


茹で時間は5分。

茹でている間に市販のジェノペーゼソースを温めて、焼きソラマメの皮を取り省き、プチトマトを切って準備万端!

フィットチーネが茹であがったらお湯を切り、全部を大きなボールに入れてトングでよく混ぜ合わせます。

ソラマメを入れたので季節感がでました♪


ジェノペーゼソース(MCC)もKALDYで購入したものですが(どれだけKALDYが好きなのさ?)レトルトで温めるだけなので便利です。
しかも、ナッツ類が入ってない。
ナッツ大量摂取を恐れている私としては、松の実とか胡桃とかマカデミアナッツなどが入っていないのは助かります。
入ってなくてもよく麺に絡んで良い感じ♪
これは再購入アリです!





ジェノペーゼってバジルだよね~と何度もつぶやいてため息がでました。

先日庭の隅っこにバジルを植えたのですが、どうも成長が思わしくない。

まだ5cmくらいだもの、収穫はまだまだ先!

苗がよくなかったのかもと近所のホームセンターに行きましたが、トマトや茄子の苗がたくさん出回って、もうバジル苗を見ませんでした。






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