■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

『銀座五行』で焦がし魚介とんこつ麺

2009-10-19 | ラーメン
ネイルの予約を入れて、時間までふらふらと銀ブラの日でした。
この日のランチは『銀座五行』でラーメン食べるぞ!!と決めていました。
(笑)前日に「chouchou」(シュシュ)という雑誌で紹介されている写真を見て、どうしても五行気分だったのです。

あっさりと「塩麺」にしようかなと思いながらメニューを見ると、
銀座店オリジナルの「焦がし魚介とんこつ麺」というのがありました。
可愛い店員さんに聞くと、やはりそれがお勧めのようです。
せっかくなので「梅ご飯つき」のセットを注文しました(笑)

すぐに、ご飯と薬味を乗せたお盆が運ばれてきました。
梅干をご飯に炊き込んで、しらすをトッピングしています。


薬味の説明はラーメンができたときにいたしますということです。
ドキドキ、ワクワク、ラーメンの到着を待ちました。

うぉ~~~~!って感じの黒いスープ。
食べる前に麺を引き出してみますね(^^)

中細平打麺です。博多ラーメンの麺を平打にしたという印象でした。

薬味の魚粉はお好みで入れてくださいということです。
刻みタマネギとすりおろし生姜は途中で入れてくださいということでした。
まぁ、どちらもその人のお好みでいいそうです。
生姜というのは意外だったです。結構美味しいものですね。
タマネギは少し辛味が強かったです。

前回は「つけ麺」を食べて満足した私。
その好印象があって、五行を訪れたわけですが、この「焦がし魚介とんこつ麺」も期待どおり美味しくいただきました。



【過去の日記】銀座五行

【過去の日記】四季のラーメン@銀座五行


ラーメンダイニング『銀座 五行』

住所:東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
*銀座プランタンの近く

営業時間;
月~水 11:00-16:00(15:30 LO) 17:00-24:00(23:00 LO)
木~土 11:00-16:00(15:30 LO) 17:00-翌3:00(翌2:00 LO)
日   11:00-16:00(15:30 LO) 17:00-22:30(22:00 LO)

休日:元旦

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