山崎蒸留所ｂｙサントリー

昔、移動中によく見ていた看板である。
一度行ってみたかった場所。



たいそう大きな看板である。
いまや世界ブランドのシングルモルト『山崎』

私がシングルモルトを知ったのはまだ若かりしころでした。
その頃はお酒を飲めませんでした。
飲み込むことができなかったという意味です。
今だってたいしては飲めないけど、ほんの少量飲み下して香りや味を確かめるくらいにはなっています。

ツアーを申し込んでいたので、キレイなおねぇさんの案内で製造工程を見学することができました。








この樽の奥に光の差し込むドアがあります。
先にはCMで有名な場所が・・・



一通り見学が終わると、山崎と白州を試飲させてくれます。
お水はモルトに使う水。割合はウイスキーと同量で、大きな氷が入ってます。


さて、この見学コースをすっかり楽しんだ私は、
この蒸留所でしか売ってないという山崎10年原酒を買いました。
後日さっそく飲んでました。
アルコール度数　５２度！
凄く強くてむっとしましたが、まず香りが良い。
重々しいって感じかな。
喉越しは良いのですが、飲み込んだあとにぐぐっと強い余韻がありまする。
うぅぅ・・・旨いっ・・・・（笑）

お酒も強くないのにこれが美味いと感じるなんて・・・





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