【お弁当】鶏のトマトソース煮

基本のトマトソースを作った。
半分はスパゲッティ用のミートソースに、お弁当には鶏のカラアゲをトマトソースでぐつぐつ煮込んでみました。




・鶏のトマトソース煮
・小松菜の胡麻和え
・ポテトサラダ
・アスパラガスと人参のグラッセ
・くるくるハム海苔巻き
・ご飯、白胡麻、鮭フレーク


鶏は塩を少々振りかけて、ブレンドした粉をたくさん絡めて軽いオリーブオイルでカラッと揚げます。
トマトソースに入れてクツクツ煮るだけ。
塩・胡椒で味を調えます。
今回はハーブは入れませんでした。
お弁当にはあまり味を複雑にしないほうがいいかな・・・と思ったのです。