（【ピザハウス ドリームファーム】）
ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんばんは 相模原市緑区青山（津久井町）の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。
お客様にはセルロース金属混入報道に関してご心配をお掛けいたしております。 ご報告が遅れ誠に申し訳なく思っております。
ここにお詫び申し上げます。
大変遅くなりましたが、先日よりメディアで報道されている「セルロース金属混入」の件に関して正式な見解が当社仕入れ会社より届きました。
報道直後、電話にて問い合わせを致しましたが、当社が扱っているチーズに関しては問題は無いとの確認は取っておりました。 しかしながら書面での正式確認がほしかったので今日までご案内を控えておりました。
１）アメリカンタイプピザ 使用のチーズ
２）パルメジャーノレジャーノチーズ ブロック
３）イタリアンタイプピッツァ 使用のモッツァレラチーズ
一切セルロースは使用しておりません。
４）エダムチーズ（パウダー状）
アメリカ製セルロースを使用しており、今回問題になったドイツ製セルロースは使用しておりません。
５）パルメジャーノレジャーノパウダー
１０月１５日までの賞味期限の１ｋｇパックの商品にドイツ製セルロースが使われておりました。
しかしながら、パック詰めをした工場ではＩＳＯ９００１を収得しており、安全管理ならびに出荷記録を正確に記録保存しており、製品に関しては厳密な目視と金属探知機を使用しての安全確認をしており現在まで不適合品の報告はございません。
当社には１パック納品されておりましたが、すでに使用されております。
このパウダーを使用した商品を召し上がったお客様からは一切の質問・クレームはございませんでした。
以上当社で使用のチーズに関しては今回のセルロース問題に関しては、安全上まったく問題はありません。
どうぞご安心してお召し上がりください。
今後もより良い商品・安全・安心なお食事をご提供してまいります。
どうぞよろしくご愛顧をお願いいたします。
童人夢農場 オーナー 梅澤 勉
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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。 愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
【喫煙所】
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市緑区（津久井町）青山3126 Ｔｅｌ 042-784-0961
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