（ピザハウス ドリームファーム）
ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんばんは。 薪焼き石窯料理の童人夢農場です。 私はご案内役の山羊さんと申します。
先日から童人夢農場のご案内や「我が町」相模原市はこの「dreamfarm」のブログが担当し、山羊さんの痛烈で過激な言動は「yagihigeブログ」が引き受けます。 よろしくお願いします。
昨夜と午前中の凄まじい雷雨の如く、それなりの結果が出ましたね。 国民の為の政治を真摯にするのか、これからを見守りましょう。
先日、畑を猿に荒らされましたが童人夢農場の畑は何とか復活しました。
今、長ナスがそこそこ採れています。 ナスって油に合いますよね。
ドリームファームのメニューにもナスを使ったものがありますが、今日は「スッド（南）」をご紹介します。
具材としてナスの素揚げを使いますが、揚げたナスとトマトソースが見事に調和しとても美味しいピッツァに出来上がっております。
★ スッド
暑い夏の日、太陽を燦燦と浴びた取れたてのナスを素揚したピッツァは元気百倍！！！ ＣＩＡＯ
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有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
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