愛媛グルメ紀行（15）絶好のロケーションでいただく拘りスイーツ「玉屋」伯方島

愛媛に帰ると良くご一緒するIさんMちゃんのお誘いで、急遽「しまなみ海道」を通って、伯方の塩で有名な「伯方島」へ・・・・





目当てはMちゃんが設計したおしゃれなカフェ「T's Cafe 玉屋」さんです。愛媛ならではの食材を使った極上スイーツを食べに！



オーナーパティシエの「国貞」さんの拘りは、ハンパないです。そのパティシエが丁寧に作ったスイーツが、驚くほどリーズナブルにいただけます。





設えにも隙はありませんね！そしてお店は海に面してるのでもちろん・・・



オープンスペースも完備してます。



オープンスペースからの景色はこんな感じ。左手には有津浜の港が・・・静かな海を見ながら、お勧めのケーキを(^^)v



厳選ナッツのエクレア！



焼いたメレンゲがベース、最強モンブラン！



フレーズのロールケーキ！絶妙な甘さの生クリームが絶品！



バタークリームのヘーゼルナッツのロール！



こちらは店頭売りをしていませんが、Iさん用にご用意して頂いたマカロン！生地はしっとり・しっかり系です。





そしてこれが今日の目的「夏柑ゼリー」です。そう銘品・老松の「夏柑糖」をイメージさせるこの時期ならではのスイーツです。こちらもお店で販売してるわけでは無いそうです。でも電話で予約してみると、国貞さんの事だから、ご用意して頂けるかも・・・・

絶好のロケーションの中、海を見ながらいただく、こだわりの絶品スイーツ！こんな贅沢、なかなかできません(^^)vIさんMちゃん、お誘いどうもありがとうございました。

愛媛県今治市伯方町有津2328
0897-72-0343
10:00～20:00（L.O.19:30）
店休はお店のHPを！

わざわざ出かける価値あり！ですよ(^ ^)v