The 大福「虎ノ門・岡埜栄泉」

「瑞穂」以来、大福にはまってます(^ ^;　大福と云えばやっぱりこれですね♪



創業80年「虎ノ門・岡埜栄泉」（おかのえいせん）の豆大福です。新宿高島屋で見つけました。「瑞穂」のご主人はこちらで修行したとか。この「岡埜栄泉」色々なところにあり、老舗らしくやはり複雑なようです。一度直系のお店は無くなったようで、現在はここと「上野駅前・岡埜栄泉総本家」と「初租 岡埜栄泉総本舗　上野広小路店」が有名なようです。





これがその豆大福なのですが、ずばり餡が素晴らしく良いです。ひと手間もふた手間もかけたかのような、なめらかで深みのある餡は、最近流行の餡に比べ少し甘さは強いですが、歴史と技術に裏打ちされた圧倒的な存在感を放っています。圧倒的な存在感はまさにThe 大福！一番手に入りづらい大福ですv(^_^)v

参りました m(_ _)m

「瑞穂」ではまった豆大福ですが、大福にも立派なストーリーが有るんですね(^_^)　落語や昔話に良く出てくる日本が誇るおやつの代表、豆大福！いつの時代も庶民の舌を楽しませてくれたようです♪

あなたのご贔屓は、どこの大福ですか？

港区虎ノ門3-8-24
03-3433-5550
月～金／9：00～17：00
土／9：00～12：00
定休／日・祝