ウーヴリエと1CWでピザ 2011-04-09 11:49:49 | パン またピザを焼いた。小麦粉はウーヴリエと1CW。ストレート法だったので気泡はそれほどでもなかったが、結構いい感じにできた。 ウーヴリエ 400g 1CW 100g の割合で使用。