パンと珈琲日記~整形外科じゃなくて成形~

パン焼きと珈琲を趣味とするある整形外科医の日記

コーントルティーヤ

2009-08-20 21:24:50 | パン
コーントルティーヤを作り、それとチリ・コン・カルネ(チリ・コン・カーン)を食べた。暑い日々が続いているとこういった料理がやっぱり食べたくなる。



コーントルティーヤのレシピは大体以前のブログのとおりで

中力粉とコーンフラワーを1:1とし
ショートニングをオリーブオイルに変えた