今日の一品…野菜の旨味でビーフシチュー…dove風…。

　今夜はビーフシチュー…聞こえはいいけど…超安肉輸入牛なので旨味がイマイチ…。
さぁて…どうしましょうかね…。
ならば…野菜の味をメインにしちゃいましょう…ってことで…まずは…肉と野菜をロースト…。

　このビーフシチューは作り方としちゃぁ邪道…かな…。
シチュー特有の柔らかさ…を無視してるから…。
その代わりジャガイモやニンジンが型崩れし難いし…野菜の甘味も自然な感じ…。
トロッじゃなくてホクッとした食感を味わいたい方には最適かも…。

　野菜やきのこはお好みで種類を変えても構いません。
本格的なシチューを作る方はスープも御自身でとられるのでしょうが…万事いい加減なdoveには根気も時間もないからやってられないので…ここは市販のブイヨンを使った簡単レシピ…。
それでも、手抜きではあるけれど、doveのビーフシチューは基本的に水を使わないので水っぽくはないです。

　肉と野菜の一部をオーブンレンジでローストする以外には、普通の作り方とそんなに違わないのでレシピをＵＰするまでもないかな…。
興味がある方はコメ下さいね…。

ジャガイモもホクホク…野菜メインのビーフシチュー…dove風…お試しあれ…！