５月生れの方…御誕生日おめでとうございます…！

　ふ～っなんとか間に合ったな～っ！
御誕生月の皆さん…遅くなって申し訳ないっ！
５月もそろそろ終わりだというのに、なかなか祝菓子を作る時間が取れなくてね～。

急いで作ったので不細工及び失敗は御許しあれ…。
イチゴもチェリーも打ち身だらけだね～。
ぶっとい指で潰しちゃったかもなぁ…。

…焦るとろくなことないですわ…。

　さて…今月の祝菓子は…抹茶ババロア…カスタード系とホイップ系のミックスです。
つまり生クリームだけじゃなくて、卵の黄身やミルクを使ったリッチなババロア…。
新緑五月のイメージで作ってみました…。
茶摘の季節の薫り高い抹茶…お気に召したら嬉しいのですが…。


それでは今月の該当者の皆さまです。


　yumeさん　　　　　　

　yumeさんの御主人さん　　　

　mekomekoさん　　　　

　なないろさん　　　　　

　なないろさんのお嬢さん　　　　
　

　hideさんのお嬢さん　　　

　珠さん　

　夢子さんの御主人　　　　

　らっこさんのダーリン・ハムちゃん　　　

　itsuさんのお嬢さん　　　　　

　ほっくんパパさんの姪ミカリンの次男くん　　　　　

　ippoさんの次女さん　　　　

　リリーさんの甥御石湊さん　

　reomamaさん　　　

　peromamaさん　　

　るいこさんの長女Ｙちゃん　　　

　御来訪の読者の皆さま　　　　　


　りかどん御夫妻…祝結婚記念日　　　　

　りかどんの御両親…祝結婚記念日　　　　　

　ＫＡ－ＳＡＮ御夫妻…祝結婚記念日　　　　　

　ひだまりさんのお嬢さん御夫妻…祝結婚記念日　　　

　hideさんの長男くん御夫妻…祝御結婚記念日　



　５月生まれの方…御誕生日おめでとうございます…！
＆御結婚記念日おめでとうございます…！
あなたの未来が輝けるものでありますように…！　　　　　


　上記の方々は過去の記録によってＵＰさせて頂いております。
筆者の記憶違いや読み落としなどもいっぱい有り得ますので、御兄弟・御姉妹・御夫婦等々、例えば長男の名はあるが長女の名がないなどの御無礼、記載漏れ、記入ミス等、不手際がありましたらごめんなさい。
御手数ですがコメにてお知らせください。

　御自身の御誕生日、御家族や知人が御誕生日、応援したい人が居る、記念日などで御祝したいことがあるなどなど御気軽にコメにてお知らせください…。
一見さんも大歓迎です…と言っても…記事に御名前をＵＰさせて頂くだけなんですが…。

今月も皆さまの御参加…御待ち申し上げております…。




　

今日の一品…エティリ・ビベルドルマス（ドルマ：ピーマンの肉詰め）…dove風

　お久しぶりです…。
今朝の金環日食…皆さんは御覧になれましたか…。
残念ながらdoveはメガネを手に入れられず、直に観察することができませんでした。
まぁ…現象自体はＴＶで放映されていたので見ていたんですけれどね…。
この目で見られなかったのが悔やまれますわ。

　さて…今日のひと品は…ドルマ（エティリ・ビベルドルマス）…トルコ風ピーマンの肉詰めです。
ピーマンの肉詰め料理は国によっていろいろなレシピがあるけれど、このトルコ料理の特徴は米を具材として使うこと…。
米が主食であるdoveにとっては、肉詰め中に米が混ざっているという光景は何だか妙な感じがしたけれど、食べてみたらどうという違和感はなかった…。
リゾットを挽肉で固めたって感じで…美味しかったしね～。

　作る人によって使うスパイスや具材が異なるみたいです。
基本的に胡椒はたっぷり入れるみたいだけど、その他にはクミンやデイルを使ってあるレシピもあれば、ナツメグのもあり、乾燥ミントを入れるのもありました。
doveはナツメグとミントとイタリアンパセリとニンニクを使うことにしました。
でたらめに選んだだけだけどね…。
今回は沖縄産のでっかくて肉厚のピーマンが手に入ったので肉詰めするのも楽でした。

　バターと挽肉たっぷり使ったけれど、生トマトを使ったスープなので比較的あっさり…。
作り始めた時にはもっともっとくどい味になるだろうと思ってましたが…。
やっぱりトマトは最高だね…。

今度作る時にはもう少し具材に凝ってみようかな…。
いろんなアレンジができると思うんだ…。

肉厚のピーマンが美味しいトルコ料理…ドルマ（エティリ・ビベルドルマス）dove風…御試しあれ…！　














　

散歩道で拾った話…第五百十五「今春の野の花①」

　今日の散歩道…晴れ…風強し…。
初夏だってぇのに…花粉症の薬から解放されないのは何故なんだ～？
なんか喉までおかしくなっちゃったよ…。

　さて…大型連休も後半…如何御過ごしでしょうか…？
おいらは相変わらずの飯炊きです…。
仕事モードでもプ～タモードでも飯炊きから開放されないのは何故なんだ～？
たまにはおいらにも休暇くださいよっ！

　まぁ…それはおいといて…今春の川の花たち…です。
残念ながら散歩のタイミングが合わずに撮影チャンスを逃しちゃった花もたくさんあるんですが…。

まずは毎年恒例のカラスノエンドウ（ヤハズエンドウ）…天麩羅や炒め物にして食べられるそうです。
ワンコの落し物が怖くて食したことはありません。

　　　　　　　　

カスマグサ…カラスとスズメの間でカスマ…というらしい…。

　　　　　　　　

こちらがスズメノエンドウ…。

　　　　　　　　

三種ともソラマメの仲間…そうは見えないけど…。

この三種類の他にカラスノエンドウのそっくりで少し大きめのオオヤハズエンドウという花があるらしいです。
まだ、土手で確認したことはないけれど、大きめのカラスが咲いているのを見たことがあるから、ひょっとしたらそれかもね…。


　この可愛らしい花はキュウリグサ…。
葉っぱをくしゃくしゃするとキュウリのような匂いがするというのが名前の由来。

　　　　　　　　

で…こちらがワスレナグサ…多分…。

　　　　　　　　

両方とも土手や植え込みに咲いている小さな小さな花…。


　今春の新発見…ムラサキケマン…じゃないかと思います…。
せっかく見つけた花ですが、画像を撮った翌日に刈られてしまいました。
超ショック…残念…。

　　　　　　　　

川の洲に草木が生えるのが許せない方が何人もおられまして、昨日も下流側に伐採跡がありました。
川の近くに住む者としては溢水を畏れる気持ちは分からんでもないですが…。

　さて…二年ぶりのキランソウ…昨年は花期を逃しました…。
ジゴクノカマノフタなんて名前もあるそうです。

　　　　　　　　

何処にでも生えている珍しくもない花といわれるわりに、土手でこの花が見られるのは、ほんの僅かな期間です。
確認したことはないけれど１週間くらいなのかな。
他の植物との関係で短くなってしまったのかもしれないけれど、とにかく咲いているのを見つけられたらラッキー。


野の花画像、まだまだあるので、またの機会にＵＰしたいと思います。

…って何時になるか…な…？