私が言うのも喃々ですが・・

　皆様こんにちは

　いよいよ一年で一番多くのシャンパンが開けられる日が近づいてきましたね。

　私も小学生の頃はお酒があまり好きではございませんでしたので？その頃のクリスマスの思い出というと、“シャンメリー”でございます。
　ポン！という軽やかな音とともに開栓された“シャンメリー”が、一年に一度しか使われないシャンパングラスに注がれ、クリスマスのご馳走を前に家族みんなで「メリークリスマス！」などと乾杯すると、やけに大人になった気分でございました。
　ここ最近は、近所の鮨屋や焼き鳥屋のカウンターで１人熱燗などを呑んでいると、「俺も大人になったな～」などと思う私でございますが、こんな純朴な少年時代もございました。
　妻には、「“大人”になったと言うよりも、“おじさん”になったんじゃない。」と言われておりますが・・・・

　さてさて、カウンターで１人熱燗を呑む私が言うのも喃々ですが、私はシャンパンも大好きでございます。
　ワインという飲み物の中では、白よりも赤よりも“シャンパン”でございまして、「好きな銘柄は・・・」などと言っていると限がございませんので、本日は当店の「今月のシャンパン」を紹介させて頂きます。
　世界のベストワインハウスの１つであります、ヴィルマール社の“GRANDE RESERVE"。
ワインの輸入会社ヴァンパッシオン関根さんお薦めの一本で、決して甘すぎることのない爽やかでフルーティーな味わいと、綺麗な泡立ちが特徴の素晴らしいシャンパンであります。

　是非、ドン・ナチュールでのディナーの前に、シャンパンを楽しまれてはいかがですか？
　カウンターで１人熱燗を呑む私が言うのも喃々ですが・・・
　

　今ブログを書いていて思い出したのですが、祖母はその“クリスマス”のご馳走を、ご先祖様にと“お仏壇”にお供えしておりましたが、今思うとあれはどうだったのでしょうか・・・
　

師走です

　皆様こんにちは

　お蔭様で今月は忙しい毎日でございまして、仕事を終えてからの帰宅時間も午前様が続いております。
　家に帰ってからお風呂へのんびりと浸かり、晩酌をしながら夕食をとり、ちょと休んでから就寝というのがいつものパターンでございますが、さすがに12月もこの時期になりますと、もうひと頑張り仕事が残っております。
　「年賀状」・・・・、ここ最近は携帯のメールで済ませてしまう方も多いのでしょうが、日本全国にいる多くの友人の中には、この年賀状だけが唯一のつながりという人間もおりますので、私は表書きと一言の近況報告くらいは手書きで書くようにしております。
　宛名書きだけでも枚数が多いと結構な労力が必要でございまして、昨晩も午前３時過ぎまで書いておりました。
　ということで、本日も少々寝不足でございます。

　元日の配達を希望される方は、２５日までの投函が推奨されております。
　もうあと５日間・・・・

　営業中、私の目の下の“くま”はあまり気になさらないで下さい。

　

飛びます

　皆様こんにちは。

　今日も朝は冷え込みましたね。
エアコンをつけて、ぬくぬくと出かける準備していると時間が・・・急いで家を飛び出しました。
もう一枚中に着てくれば良かったと、後悔しながら・・・。

　さて本日は「日本初飛行の日」だそうです。
1910(明治43)年、東京・代々木錬兵場(現在の代々木公園)で徳川好敏工兵大尉が日本初飛行に成功しました。飛行時間は4分、最高高度は70m、飛行距離は3000mだったそうです。
　未だに何故あのような鉄の塊が大勢の人を乗せて空を飛ぶのか不思議なのですが、昔の方々の挑戦と発明が今日の便利な世の中につながっているんですよね。

　未来の大勢の人達に・・・とまで大きな事は言えませんが、まずは自分の為に、自分の周りの人たちの為に来年は「飛躍の年」となるように頑張りたいと思います。
いやいや、まだ1週間以上営業日数が残っております。残り少ない年内も精一杯頑張ってまいります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のブログ担当：ネモト

本物は違います

　皆様こんにちは

　本日は暖かな一日ですね。
　昨日我が家に今年で86歳になる私の祖母よりダンボールの宅急便が送られてきました。
　箱を開けると中には、白菜・大根・聖護院かぶ・ホウレン草・小松菜・春菊・お米・・・・葉物は虫食い跡が沢山ですが、全て祖母が丹精込めて育てた物だそうです。
　ということで昨夜の私の夕食は、“白菜と大根のたっぷり入った水炊き＆ホウレン草のおひたし”でございました。
　スーパーに並んでいる野菜がダメということではございませんが、食べてみると白菜にしても大根にしてもホウレン草にしても、甘みが違います。
　「“大地の恵み”と言うのは、まさにこのことなんだな～」と妙に感心してしまった昨晩でございました。

　昨今“食の安全”ということに関しては、数多くの問題が取り上げられておりますが、外見ではなくやはり本物には本物の中身がありますよね。

　当店の屋号「DONS de la NATURE」を訳しますと“自然の賜物”でございます。
　我々も本物を見極める眼力を養う為に日々精進してまいりますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

見るだけで

　皆様こんにちは

　いよいよあと一週間でクリスマスですね。
　昨日は久々にプライベートで家族3人銀座にショッピングに来たのですが、クリスマス前の休日の銀座の歩行者天国は多くの方で賑わっておりました。
　それにしても、「皆さんお金持ちですよね～」
　有名ブランドビルの中も、老若男女多くの方が見られました。
　もちろん我が家族はそんなビルには全く用事は無く、のんびりとウィンドウショッピングを楽しませていただきました。
　ブランド品は値札を“見る”だけで、もうお腹一杯です。

　本日も旬の美味しい食材が色々と届いてきております。
　寒鰤、甘鯛、帆立貝、牡蠣、毛蟹・・・・・
　どうぞご来店の上、“見る”だけでなく“食べて”お腹一杯になってくださいませ。