如何お過ごしでしょうか・・・ 
昨日から梅雨
とは思えぬ程
強い日差し
です
デパート・ホテルのロビーなど
涼
を求める人でしょうか
人が多く見かけられます
今月は御同業
の方の御来店が多く
昨日は神戸の鉄板焼のオーナー様
先週は仙台の御肉屋さん
週末はアメリカのステーキ屋さん
鹿児島の生産者さん
なんとも・・・・
別に特別な事をする訳では有りませんが
当店の肉は生後32ヶ月程の雌牛
2ヶ月程エイジング
この2点に拘り続け
（品川の御肉屋さんの御協力もあっての事で）
御客様に御提供しています
改めて感謝しております
炭焼きステーキ店
関西では殆ど無くなってきているそうで・・・・
がんばって一つの文化を守って行かねば・・
改めて
思い馳せた一時でした