好みが合います

　皆様こんにちは

　本日も涼しく気持ちの良い朝でしたね。

　今日の写真は「赤甘鯛」でございます。
　大阪では“くずな”、京都では“ぐじ”などとも呼ばれますね。
　この魚は獲れる季節や成長の時期によって雄雌の割合が異なり、小さなものには雌が多く、大きくなるにつれ雄が増え、成長してしまったものはすべて雄という変わった魚で、これは性転換によるものと言われているそうです。
　勿論、この性転換には費用は一切掛かりません・・・・
　
　味わいの方は繊細で上品な白身でありますが、甘鯛自体は極めて雑食性で、あじ、はぜ、いか、海老、貝など何でも好んで食べ、しかも貧食だそうです。
　また甘い、辛い、すっぱい、苦いの味覚は感じ取れるともいわれております。

　すごいですよね～。魚の世界のグルメ王でございます。

　あじ、いか、海老、貝・・・・私も大好きです。
　これで酒が飲めたら甘鯛達とも良い友達になれるのですが・・・・


　追伸　　来月もご飯をご用意いたしますか？