週末粉あそび(^^♪

週末、山食を焼いたりピザのようなパンを焼いたり、

ついでにバナナマフィンを焼いてみたり(^^♪

 

バナナマフィンの油脂はこれを使ってます。

ココウェル　プレミアムココナッツオイル

 

使い始めてもう一年ぐらい経ちますが

無臭のココナッツオイルです。

パンを焼く時にもバターの変わりにたまに使ったりもします。

寒い時期は固形になりますが、

夏場だと液体ですので　こういったマフィンを作るときは

いちいちバターを常温に戻す必要がないので

とっかかりが楽です(笑）