といといのパン＆海

弘前市のある「といとい」というパン屋さん。

店舗がないので、あちらこちらの
カフェやクラフト展などで販売し、
インスタやＦＢで情報を得て、
買いに行きます。


土曜日に弘前に出向いたとき、
ちょうど通りかかったカフェ「けや木」で
販売する事がわかり、ようやく買いました。




４種類しか残ってなかったのです。






今回のは、スチューベン酵母によるパン。
その時期で違いますよ。


小麦粉、全粒粉は北海道産、
ライ麦は青森産ですって。


「レーズンとオーツ麦」「ノア・レザン」
「くるみのローフ」「カカオ＆スパイス」


特に私が大好きなのは、
「くるみのローフ」

そして、珍しいのは「カカオ＆スパイス」で、
ココアとカカオニブ、ブラックペッパー＆クミンで、
ほんのり甘さの中に、ぴりりと辛いのがおいしいです。
さわやかな辛さ。

店舗ができるといいのにね。
きっとファンが集まると思います。


ところで、初めてカフェ「けや木」さんを
訪れましたが（パンだけのために。）
とてもいい空間なので、今度食べたいと思います。

弘前市の桜ヶ丘２丁目。



肝心の「パン屋といとい」さんは、
関　志乃さんという方の製造所？

弘前市城東中央４－１３－１０
℡０９０－９４２２－７０６４　　ですよ。

予約できるみたいです。
パン好きの方にはオススメですよ。

我が家は、いつも柔らかめのパンが多いので、
たまにはこんな重いのも嬉しいです。





＊＊＊





次の日の日曜の午後、
私と娘は、教会の行事やなすべきことを終え、
海へ行きました。


途中でみつけた赤い花。



ボケの花・・・ですよね？




とてもたくさん植わっていました。
自然に生えたのか、どなたかが植えたのか、
たくさんあって、とても鮮やかでした。





海はまだ肌寒くて、ブルッときましたが、





寒い日でも、波乗りしている方がいました。





かっこいい～！！











ウミウでしょうか。
この日はあまり海鳥はいませんでした。


楽しい半日でした。




さて、昨日は、芦野公園へ行って、
電車と桜のコラボ写真を撮ってきました。
明日、アップしたいと思います。






ここあでした。