土曜日のこと。
久しぶりにフォカッチャを焼きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/c7/4de643db33bfe2b15980c4cf61fc1015.jpg)
これは、二次発酵(ホイロ)をした後で
ミニトマト(ぷちぷよ)を並べて、
ドライのローズマリーとオリーブオイルを加え、
塩を振りました。
完成図
↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/74/61d0d48a883a8bc5b505ec40444063d8.jpg)
ローズマリーとオリーブオイルの香り、
ミニトマトの酸味と甘み、塩味がおいしいですよ。
トマトの水分がちょうど良いです。
チーズをかけても良かったかも。
また焼こう!
***
さて、こちらはまだ少し暑いですが、
風が心地よくて、バラにも良い季節になりました。
ようやく秋バラが咲き始めています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/93/27a3fa61a744bce59681c7d402a219da.jpg)
先日1輪しか咲いていなかった「クリスタルパール」が、
4輪咲きました。花持ちが良いです。
微香です。
そして、今まで1季咲きだと思っていたバロン・ジロー・ドゥ・ランが、
2番花を咲かせてくれました。初めてです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/de/2d1891a1f80fe5fa8ace35b0e11faaac.jpg)
まだ1輪です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/2a/568fcfadcfd1557cb9c6ed09927bda37.jpg)
赤いバラですが、白線が入ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/7c/3d3c2b842bbf60bf97567c5719f162f1.jpg)
香りは強いです。
つる性ですが、鉢植えでコンパクトに育てています。
最後は、つぼみ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/fe/982adbcd6cbc2ca6f95b392a4c0891c0.jpg)
アブラハム・ダービーの3番花。
強い香りのイングリッシュローズです。
大輪になりますよ。
他に、ブルームーン、シャリファ・アスマ、
イングリット・バーグマンなどがつぼみを持ちました。
楽しみに待っています。
庭の他の花を少しだけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/c9/ae684cf5739761bb9aa452bc63059f7d.jpg)
今頃、山吹が咲いています。
春に枝を、大幅に切ったため、
今頃花芽をだしたのかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/c0/7921d09ac745a0df121ee202c6870092.jpg)
紫の宿根アゲラタム(西洋フジバカマ)がたくさん咲いています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/7c/e68dfc32b1a1550573df2871575eb88c.jpg)
そして、昨日の午後、急きょ鳥見に行った時に
見た野の花です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/45/349b898d16627b213c735c957104fbe4.jpg)
野蒲萄です。つる性。
色づいてきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/39/85d53f6bb2fd24c31115ece29f14ef53.jpg)
食用のぶどうとは違うけれど、
色づくとキレイで、好きです。
ツルでリースが作れます。
野原に咲いていた、初めて見る花。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/b7/5fc3d3fb8f0fa5f283a42b46dc87a26a.jpg)
調べると、メハジキという名前でした。
「目弾」と書くそうですが、
姿はかわいいのに、似合いませんよね。笑
鳥見の時に、ついにアゲハに遭遇しました!
写真は、明日アップしますね。
肝心の鳥見ですが、久しぶりに水鳥の「若」に遭遇しましたよ。
これは近日中にアップしたいと思います。
***
「半分、青い。」
先週は、律とすずめがハグしあって、さよならしましたよね。
一時は、この二人、そのうち結婚か?!と思わぬではなかったけど、
でも、それではベタ過ぎるから、きっと友情を保つ形で
支え合うのかなと想像していましたが。
まあ、これで良かったんだと思いました。
律も家庭が回復しそうだし。
でも……、
今週の予告を見たら、波瀾万丈なんですけど!
さ、これから畑に行ってきま~す。
ここあでした。
私はピザを丸く作れず、四角っぽく成形していましたが、フォッカチャのつもりで作れば◎でしたね(^^ゞ
しばらく前からお店に良いトマトが並ばないので食べていません。トマトもここあさん自家製でしょうか。
神戸は今日も高温注意報が出ています。
それでも、野の花も野鳥も秋の顔ぶれに変わりつつあります(^^)
そうです。トマトは、ミニも普通サイズもすべて自家製です。確かに今年の夏は、こちらも野菜が高いです。こちらは平年並みの気温なのに、どうしてかな?と不思議です。地元の野菜も便乗したかな?笑
うちのミニトマトは、「ぷちぷよ」という、皮がとってもやわらかい、びっくりするようなミニトマトです。食べた皆さんが、驚かれますよ。ここ数年、苗が出回るようになりました。
私も、ピザの台がうまく丸くできません。(^^;)
ピザを教会の子供達と作った時も、型紙を作って切りました。(あんまり変な形になるから。笑)
台風が来ていますね。この台風はかなり強いようなので、ロメオさんの所も、全国も、被害がないように祈ります。