メモ*酒粕テラ2 2017-04-17 07:29:00 | お菓子作り ☆材料 酒粕 100 日本酒 30 砂糖 40 卵白 3個 砂糖 40 薄力粉 50 ☆作り方 酒粕、日本酒、砂糖をホイッパーでよく混ぜる 卵白と砂糖で固めのメレンゲを作る メレンゲに酒粕を加え、ビーターうずまき混ぜ 粉をふるって三回に分けて入れ、ビーターうずまき混ぜ 150℃湯煎焼き 30分 アルミで覆って追加焼き 20分くらい