『ウニ☆イクライス』限定メニュー！☆

三日三晩、悪夢に魘されて
今朝やっと！探し物が見つかった朝。

黒松内は少し靄が、かかっているけれど
過しやすい日曜日。

少し落ち込んでいたシェフのキッチンに
『ピカピカの鮭』が入荷！

ナント！メスちゃん！
早熟ながら立派な筋子が入っていました。

っとなると！
『ウニ&イクライス』の限定コラボメニューの
完成となります。

お近くのお客様！
ウニライス\１０５０円で提供しちゃいます。

急いでね！

さて！スッキリ頑張りましょッショイ！

『かまぼこ板の絵』企画展開催中

７月２６日の新ビーフ天国開催日より
北海道黒松内町×愛媛県西予市
姉妹都市交流事業
『かまぼこ板の絵』企画展を
ここ歌才自然の家で開催中でございます。

シェフが昨年訪れた『城川ギャラリー』より
大切な作品６点を
お借りしての企画展を
ロビーの片隅にて展示中でございます。

今年で１５回という歴史あるこの
芸術イベント。

小さなかまぼこ板に
作者の大きな思いが丁寧に書き込められ
見る者の気持ちを優しく穏やかにさせてくれます。

第１４回までの作品集も同時に
見る事が出来ますので
どうぞ！
御立ち寄り下さいませ！

シェフも書いてみようかな？
その前にかまぼこ食べないと！

蕎麦の花☆

夏らしいお天気！

黒松内の子供達は
朝のラジオ体操に始まり
パークゴルフ大会
ピザ作り
プール遊び
川遊びと
シッキリ無しに
遊び放題でございます。

地方から訪れた
家族連れの子供さん。
日中は虫篭&虫取り網を持って
夜になると街頭の下の
クワガタ&カブトムシを探しているようです。

シェフガーデンの産物は
雑草と黒松内天気と
戦いつつ
序々にキッチンに登場しています。

今日は、アイコに南蛮・茄子・ズッキー・大葉。

そんな中、研修生と種蒔いた
『蕎麦』は元気に花を咲かせています。

ブナセンターには『オニューの石臼』が
あります。

っという事は
自分で育てた蕎麦を
挽き立て・打ち立て・茹で立ての３立て蕎麦が
食べられます。

このまま沢山の実をつけて
美味しいツルツルの蕎麦を食べさせて
チョウダイ～

寿都・島牧のウニライス☆販売開始！

貴重な天気に感謝！

本日は午後からオヤスミを頂きまして
二人娘とデート！？で八雲へGO!

パノラマパークで遊具で戯れ
ケンタでランチ！

黒岩で流木拾いして
朱太川上流で釣りに挑戦。
（蚊に刺されて早急に撤収・仕掛け&道具は万全！）
（※明日早朝行こうかな？）

自宅に戻りグランドで初めてのキャッチボール。

仕上げは１０キロラン

夕食は『ウニライス』
黒松内町田中鮮魚店の塩水ウニ￥１３００円

歌才自然の家にても
『ウニライス』内容量５０ｇ￥１０５０
（味噌汁付き）の
販売を開始いたしました。

こちらもお試し下さいませ～

朱太川の釣果！

黒松内の街中を流れる
『清流・朱太川』

この季節は山女魚＆鮎釣りの
お客様が、訪れています。

今日のお客様の『朱太川の釣果』
１，５キロ！

山女魚５０匹岩魚２０匹と
素敵なバランス。ピチピチのオナカ～
空揚げには丁度良い大きさでございます。

歌才自然の家で宿泊されて
朱太川で釣りを楽しむ
お客様には
この様に、真空パックをして
お帰りの際までお預かりする事が
出来ます。

是非！タップリ釣って
厨房に御任せ下さいませ！

モチロン！その場で調理して
釣り立ての魚料理を提供する事も可能です！
（※加工賃・有料です）

シェフも釣り行きたいな～

『落葉きのこ』？早？!

『今日から～８月～』

昨日の筋肉痛を柔らげる為に朝の散歩。

アキレス腱を『ピクピク』と軽い痛みを
感じながらウォーキング＆短い歩幅でジョグ。

ジリ交じりの鈍曇りの黒松内。
湿気は充分。時より流れる冷たい風が
超～☆気持ち良い～

ゆっくりと
深呼吸をしながら木立の下刈り跡を
覗いていると
『早起き～は三文の得～』？
３文？っていくら？

ナント、そこには
『落葉きのこ』発見！

アチコチ！きっと出て来るぞ！
『黒松内天気』は
『落葉きのこ』に良い環境？

『天然の落葉きのこ』は貴重！
今回は自宅で頂きます。

ソロソロ、『歌才自然の家』にも
入荷の朗報が有りようですよ！

『お楽しみ～に～』