歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

シャキシャキ☆キャベツ!

2009-08-10 11:00:55 | 料理

シンプルだけど、在り来たりだけど
今が旬!黒松内の『シャキシャキ☆キャベツ』


『切れる包丁』と『素早い水晒し』そして
『さり気ない愛情』が無ければ
食、出来ない逸品。


灼熱太陽・炎天下の日でも
無性にトンカツが出る時があります。

カリッっと揚がったトンカツに
シャキットキャベツの食感。

今日のお昼は『トンカツ』にしようかな?