お久しぶりになりました。
ナンだ・カンだとPCの前に座る時間が取れずに
ヤット今夜。
今日は壮瞥町の皆さんと『エコ弁』の巻簾を
ブナセンターで作って参りました。
シェフ＆講師としてのイベント。
２週間ぐらい前より笹を取り貯めしておいたのですが
参加人数が１５名だと×４０本で６００本の笹（３０ｃｍ）を
準備しなければいけませんでした。
早く採りすぎると乾燥して作業はしやすいのですが
色合いが茶系に変わって行くので寸前勝負で笹狩りいたしました。
ご覧の笹は３日前に製作。
本日参加者が製作した物は朝取りの笹だったので
もっと色鮮やかな艶の有る緑色の巻簾（まきす）になりましたよ。
１時間半の短い様な？長い様な？作業後、
自ら製作された
『巻簾ランチョンマット』の上に朴の葉を敷き
木の平皿の上に料理を銘々に盛り付け楽しい
『歌才自然の家・ランチ』を楽しんで頂きました。
久々のクラフト＆料理のコラボレーションで
ナンだか、久々に充実した１日を送る事が出来ました。
壮瞥町の皆様！
マジで今日製作の『ランチョンマット』持参の方は
￥１００割引ですよ！
是非！再見！
私も作って見たい方！！ご連絡を！！
