鮎飯！

後志管内の商工会青年部＆婦人部の企画で、町の特産物で商品化を目指す試食会に
鮎飯を試作依頼され、エントリーしてみました。
電気の圧力IHジャーでたいてみましたが、
途中で、誰か心配で開けたらしく？
再、炊飯！便利すぎて、静か過ぎて、炊飯中ナノかな？
誰か、開けて確かめたみたいです！
僕はスイッチ押しただけ！確かめようが有りませんでした
でもチャンと正午ジャストに炊き上がり結果オーライ！
試食をして頂いたみなさんのリアクションのてごたえもチラホラ
黒松内銘水さんの冷水で
お茶漬けならぬ、水漬けで頂いて頂きました！
他の町村のおかあさん方も、嗜好を凝らしての作品でした。
全てを試食することはできませんでしたが、
様々なアイデアは無限で良い刺激を感じました！
僕がきになったのは、八目うなぎの散らし寿司は、もう一度食べたい一品ですね！
でも八目うなぎは、これからも収漁できるのかな？
朱太川の鮎、自体も減っているみたいだし！
大丈夫かな？幻のご飯になるのは一体どっち？天然鮎天然八目
これからの一村一品は、環境保護しながら、考えて行かないとヤバイと思うのは？
一体！何をしたら、イイのだろう？
と思いながら、今日も牛さんに逢いに行きました！
土いじりしたいとチラホラ！考えながらマラソンの練習してたら
ナンカ、山の景色も色ついてきましたよ！
ホワイトソースって家庭料理で良く使うのかな？