歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

黒豆味噌・キムチ・イカ墨ラーメン☆企画!!

2009-05-21 10:30:52 | 料理

旭川のラーメンタレ製造工場
『味楽屋』さんから届いた
黒豆味噌ラーメンのタレ。

黒松内だから黒にこだわった逸品です。
昨年
シェフの作った黒豆味噌で味楽屋さんが
オリジナルブレンドで3種類のサンプルを作ってくれました。

やはり!黒豆の色を生かした濃い目の『No,5』って奴が
気に入った!

しかも、コクがあるので更にキムチを入れて
ピリ辛で勝負しようかな?と思っています。

来月6月のお勧めで登場予定!

黒豆味噌・キムチ・イカ墨ラーメン
縁起の良い!¥888円でスタメン入りです!

尚、この味噌は20キロ限定ですので
お早めに起こし下さいませ~
ゆっくり安全運転で~

残念ながら、今年は仕込まなかった黒豆味噌
来年は黒豆味噌、一樽仕込もう
良し!!