歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

ボタン海老!

2007-12-25 10:25:02 | 料理

皆さんには『サンタクロース』はやってきましたか?

昨日、いつも行く魚屋さんに『サンタクロース』色の
ボタン海老が『ピチピチ』動いたまま店頭に並んでいました。
お値段もナント!1キロ¥1000円!『えっツ』

サイズは小さめですが、殻を剥いて『パック~』?
『甘~い~』

忘年会メニュー散し寿司のメインとして登場です!

近海、寿都・長万部の漁師さんの漁もソロソロが終わる。

でも、年末の黒松内田中鮮魚店には新鮮な魚達が場所狭しと並ぶ!
鱈・アンコウ・カジカ・カレイ~

若旦那仕込みの
『飯寿司』も鯖・鮭・ホッケ・等など
美味しく樽で寝かせているようです!
是非!ご賞味を!
年内にアップしたいな~

サンタクロースはまだ、その辺
うろついて居ないかな?