ポプラの綿毛～は初夏の綿雪

サッポロ
クロマツナイ

それでも台風に襲われて居ないだけ幸せジャー

今日は父の顔を見にサッポロ。

そして、北海道近代美術館での
大原美術館展鑑賞～

最近、なんだか～イイモノ＆ホンモノに出逢うチャンスが
あって
贅沢な時間が止まれば言いと思うときが増えた。

黒松内に帰れば
『くろまつない』が待っている。

そして、働く場所も
歌う場所も
走る場所も
大工モドキをする場所も
子供と遊ぶ場所も。。。
しあわせな・シェフ・ふ・ふ・ふ・

あ～それにしても
近代美術館周りのポプラの綿毛～

初夏の綿雪は
今、見た絵画達に負けないくらい
心に焼きついた～

さて！バンドです！

焼肉コンロの靴下～

今シーズン！
歌才自然の家・ＧＨ（グリーンハウス）が
毎日の様にご利用いただいております。

料金システムは
☆Ａプラン
生ラム（２００ｇ）＆牛肉スライス（１００ｇ）セット
焼野菜・トワベールベーコン他・おにぎり2個セット
で￥2500円

Ｂプラン
生ラム（２００ｇ）＆魚介類セット（有頭海老・牡蠣・白貝・ホタテ他）
焼野菜・トワベールベーコン他・おにぎり2個セット
で￥2500円

グリーンハウス開場のみ使用料（持ち込み使用でのご案内）※3時間
20名様で3000円　21名様より10名様単位で1000円増し

例えば！35名さまのご利用は
基本料金3000円＋2000円で5000円です。

炭お越し、取り皿、たれ、御箸は準備いたします。追加も可能です。
この他、別途料金にて牛肉、豚肉、味付け肉、相沢さんのホルモン等の用意も
可能です。

飲み物、お酒、ジュースは館内でお買い求め下さいませ。

シェフは22日にパパさん会で使います！

そうそう！このチョンマゲみたいな
器具は？なんでしょう～

黒松内町技友会の事務局
斉藤板金さんの製作～
『焼肉コンロの靴下』です。

これで、ＧＨのアスファルトに
コンロの足が食い込む事も有りません！

早速！使用します！！

ありがとう～ございました！

『くろまつない』のお花は～めんこいよ！

黒松内町は景観条例に法って
街つくりをしているだけあって
各施設、各家庭のお花畑も花盛りのシーズン。

今朝は黒松内町のモニュメントマウンテン
『東山スキー場』のハーブガーデン。

めんこいお花が登場～

ココはあの北海道を代表する
ハーブ研究家・狩野さんのプロデュースした
ハーブガーデン。

シェフの好きなフェンネルも有って
今年は楽しいお花の仲間が沢山揃いました。

この娘の名前は？

よ～し！

雪が降るまで今年は通うぞ～

誰か！一緒に登山トレーニングしましょう～よ～

黒松内牛の小旗も作ったよ～

頑張れ～黒松内牛～
ふれ～ふれ～黒松内牛～♪～

ＤＯＮ！丼！ドン！

ツツジも良いぞ～くろまつない～

まぶしい～太陽。

今日は最高のお花見日和の黒松内。

ツツジは見頃、もちろん芝桜＆八重桜も良い頃ですよ～

ゆっくりとお楽しみ下さいませ～

安全運転でね～

歌才自然の家は今年で開業２１周年～

朝晩寒い黒松内。
この寒暖の差が美味しい農産物を産む事は
理解していても
町民の声はいつも
『や～さび～であ～ストーブけされね～』って言う
聞いていると暖かそうに暮らしていますよね！

シェフの自宅もオール電化で
快適に暮らしていますがどうなっちゃうんだろう？

なんだかんだ言っても
毎日が普通に進んで行きます。

そうした中
『黒松内町・歌才自然の家』も
来月6月で祝21周年を迎えます。

シェフの人生の半分をこの場所で迎える事になりそうです。
21年間の思い出は一言では
表現できませんが
是非！この場所に来て
どれだけ成長したのか
どれだけ昔のままなのか？
確めに来ていただけたら
嬉しいです！

スタッフは年をとりましたが
森の木々や小動物は
益々生き生きと生活できる
黒松内町になっています。

これからも
『ブナ北限の地』に
ふさわしい町つくりそして
人つくりにいっそう
取組んでいける姿勢を保てるように
祈念して
今日から一歩
踏み出しましょう～

6月はステーキフェア（6月9日予定）
＆毎日がビーフ天国イベント（ワンコインランチ）を
開催する予定です！

これからも
『歌才自然の家』応援よろしくお願いいたします！

桜も良いね！くろまつない～

今日は温かくなりそうな黒松内。
昨日は
東大の先生達に
寿都&島牧&黒松内の素材を料理して
懇親会に提供させて頂きました。

ここ数年、東大生の研究で
黒松内町近隣の自然状況をデータ化して
これからの世代に時代に必要な生活対策が試されてゆく。
『GREN流域レジリエンス朱太川・キックオフフォーラム』

僕の仕事は
身近な素材を
温故知新を踏まえながら
黒松内の料理として
提供しています。

夕べのメインは
『イタドリ』（シェフのこれからの課題素材）

身近すぎて過小評価だった素材と
新しい角度からの視線。

生物多様性に少し感化されだした
最近のシェフでした。

それにしても爽やかな朝だ～

今日はブナ林パック2回目！

ちょっと虫（ブヨ）が出てきたぞ～

奥の院のカタクリ～終盤

ソロソロ良いんじゃな～いって
言ってたら
もう14日。

今日取材がてらに
『奥の院』に言って参りました。

爽やかな風が
三十三観音の赤い旗を揺らし
お参り＆カタクリのお花見散歩を楽しむ
お客様を迎えてくれています。

グルッと10分程度の散策で
ゆっくりタップリ楽しめる
黒松内の穴場的
『カタクリのお花畑』
毎年！ＧＷ後が見頃ですね～

来年はもっと凄い事になっているかも～

歌才森林公園2012

みんなが帰宅してから晴れる黒松内。

どうーしてそんな出し惜しみをするんだ？
今朝の歌才森林公園は小鳥達、野草達が
ワンサカ登場して
自分達の春の出逢いを楽しんでいるじゃないか～

こんな日は
手作り弁当もって
ピクニックしたいね～

シェフは仕事ですが
サボって
クマゲラ探しに行こうかな～

今日からの花見は最高ですよ！

一揆に咲き出しました。
カタクリ、キクザキ、エゾエンゴサク、シラネアオイ、エンレイソウ、
ヤチブキ、ミズバショウ・・・後なんだったけ？

歌才自然の家は実生だらけ～

意地悪な雨ですね～
ＧＷ目掛けて
一揆に野花が咲き出したのに！
この雨はなんじゃ！けしからん～

って
孫が遊びに来て
さっきまで喜んでいた
お爺ちゃんが怒っています。

やっと歩き出した子供と
温かな日差しの中
お花見をしたい！

そんな夢が叶うＧＷのはずが・・・

キッと後半は晴れるでしょう！

今日は実生に
雨をプレゼント。

コレくらいの優しさで
今日のトコロはお許し下さいませ！