みょうがを収穫しました

畑の片隅にみょうがを植えてあります。茎の近くから出ている花穂が食べる部分です。中には開花前の蕾が3～10個ぐらいあるそうです。

昔、世田谷公園の近くで勤務していたとき、よく通った中華料理店の人に教えてもらった醤油とゴマ油、ラー油をかける冷奴にしてみました。ザーサイのみじん切りもいっしょにかければもっとおいしかったかな。