カンパーニュ＆リュスティック

この間買ったバヌトンで初カンパーニュを焼きました。なかなかきれいに膨らんで、クープもきれいに入ったかな？
でもちょっと焼き色が濃すぎたような・・・これでも温度と時間を控えめの焼いたのだけど、我が家のオーブン、かなり強力なようです。
田辺由布子さんのレシピでライ麦と全粒粉も入っています。
プレゼント用なので味見をできなくて残念。おいしく焼けてるといいな・・・。

もう一つ、うぐいす豆入りのリュスティック。
私、ドンクのパンの中でアリコベールが一番好きなんですけど、まねして作ってみました。フランスパンの生地にうぐいす豆をたっぷりいれて、平たく伸ばした生地をざくざくと四角く切って焼きます。
おおざっぱな感じが、素朴でかわいいです♪




お気に入りのカゴに入れて持って行きました。
見た目はなかなかかわいいけれど、お味が心配です・・・。
人にあげるのって緊張します。
喜んでもらえますように・・・。