ドーナッツの残りの生地で焼いたのは・・・、ロールパン！
こっちも成形の練習したかったのですよね・・・。
実は、このドーナッツのレシピ、ロールパン生地のレシピで作りました。
いろいろ検索してみてたのですが、なんだかロールパン生地のレシピに似てたので・・・(^_^;)
こっちも前回の失敗から、２時発酵抑え目で焼成。
そしたら見た目はなかなかいいでき♪
コロンとかわいいロールパンに。くるくる巻いた跡もちゃーんと残ってるし！
でも巻きがきついせいか、巻き目のところにヒビ割れがいっぱい。次回はもっとふんわり巻くことを気を付けよう。
食べてみると・・・ふんわり感はいつもより確かにもの足りないかな？
見た目をとるか味をとるか・・・どっちも譲れないところですが、やっぱり味重視かな？
もうちょこっと次回は長めにしてみようと思います。
