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今日は秋晴れ、かなり暑くなったじょ(27℃)。
昨日の話。
ランチ100連発、ひさびさに宇部の新規のお店。
宇部市常盤町のラーメン屋さん「三代目YUTAKA」。
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つけ麺じゃなくて鶏ラーメンなんで三代目らしいじょ。
たのも~~
広い店内にL字のカウンター。
へたにテーブルおいてないので広々しててイイじょ
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。
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メニューは濃厚な鶏Sobaとあっさり煮干しSoba。
どっちも750円。
最近増えてきた高級ラーメン(こだわりラーメン)の値段。
見たところあっさりといっても醤油味のようなので、
ここは濃厚じゃにゃ、餃子300円も追加。
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ちょいと待つと出来上がり。
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まずスープ、宇部ではみないタイプ。
ぐおお
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、こりゃ美味い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
。ちょっとうますぎる。
麺も宇部では珍しい細ちぢれ麺。
濃厚なスープにイイ感じにからむじょ。
柚子胡椒が付いてくるのじゃが、
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は普通の胡椒の方がしっくり来るにゃ(カウンターに用意されてるじょ)。
スープも麺もおいしいのじゃが、
チャーシューの代わり?の鶏肉がちょっと弱いかにゃ。
薄味ちゅうのもあるがスープの旨味に負けてるじょ。
トッピングに炙りチャーシューがあったのでそっちがいいかも(でも300円)。
炭火焼鶏餃子。
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味に不満は無いが小さいにゃ。
ひとくち餃子が1個50円はちょいとお高め。
たれにラー油は入れた方がイイじょ。
濃厚にチャーシュー入れると1000円オーバー、
石焼ビビンバランチとかわらんにゃ
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。
ただスープはすごい。
ご飯が欲しくなったのは初めてじゃ(スープに入れておじやにして食べる)。