今月のスペシャルはイイ感じ

まだまだ寒いがかなり暖かくなってきたじょ。

旅行2013も残りは月火水の3日じゃが、
ちょっと飽きてきたみたいなんでひと休み。

最新宇部ネタ、今日のランチ。
といっても、こっちも飽きるほど登場してる、
Kitchen Dining Lien（リアン）に行ったじょ。
今月のスペシャルはなんじゃろにゃぁ～～
たのも～～
相変わらず繁盛してるじょ。
おお、スペシャルなポークが3種類。
中でも気になるのはマンガリッツァ豚。
なんか聞いたことはあるが初めてじゃにゃ。
もう一品、カツレツも捨てがたい。
う～～～～ん。
えええ～～～い、両方注文。

さらに客が増えて満員。
ム、表に満員の表示をしてなかったのかさらに客が来てたじょ。
うーーーーむ・・・・・。

おっと、来た。

やわらかポークのカツレツデミグラスソース840円。
イイ感じに揚がってるにゃ。
一旦煮込んであるので食感はシチュー？みたいなとこもあるじょ。
カツなのにデミグラスソースがよく合う、美味い。
さらに出てきた、

マンガリッツァ豚の肩ロースステーキ1280円。
これは直球勝負焼いてあるだけじゃ。
うむ、うむ、うむ、美味い。
イベリコのような独特な香りや風味は弱め、脂身は軽い。
あっちゅうまになくなった。

スペシャルは完成度がイマイチのときもあるが、
今回は仕上がってたにゃ。
ただし、ただでさえ豚肉でかぶってるのに、
いっぺんに両方出てきたのでちょっと食べにくかったじょ。

次回予告
「恐怖、雪の嵐山」の巻