祝日料理 えびマカロニグラタン

まだ1月じゃがそれでもだんだん日が長くなってきたにゃ。

祝日料理シリーズ。

正月用の牛乳が余ってたのでグラタンを作って見たの巻。

小麦粉をバターで炒めて、
牛乳で伸ばしてホワイトソース完成。
鶏肉、人参、タマネギ、マッシュルーム、えびを炒めて、
マカロニを塩茹で、
それらを全部ホワイトソースに投入。
あとは皿に盛ってチーズ、パン粉、バター少々を乗せて焼くだけ。

出来上がり～～、

オーブントースターなんで焼き上がりはイマイチじゃにゃ。
それと、今日は多めに作ったので、
最初の小麦粉の炒めが不十分だったのか、
ちょっと粉っぽさがあるかも。

まあそれでもほぼ好みの味に仕上がったじょ。