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連休中は食べ歩きもお休みじゃ。
簡単クリームグラタンを作ってみたじょ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
まずは、バターとタマネギ、小麦粉を焦がさないように炒める。
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いい感じに炒まったら、牛乳を適量加える。
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牛乳と言えば、以前は、瓶入りじゃねえとなとか、
長時間低温殺菌だの、ノンホモだ、いやパチャライズだと
うるさいこと言ってたのじゃが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_face.gif)
結局、中時間殺菌の西本牛乳に落ち着いたじょ。
と、ブツブツ言ってる間に、ホワイトソースが完成
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次に具を炒めるじょ。
鶏肉、マッシュルーム。
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さらに、タマネギと本日のメイン、かぼちゃを投入。
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塩、コショウ、さらに白ワイン(安いヤツ)
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続いて、マカロニを固ゆで
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茹で上がったら具、マカロニをソースに投入、
少し煮込んで、調味料で味を調えて出来上がり
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さらにイカやらホタテやら蟹やらをここで加えても○。
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このまま食ってもあまり美味く無いので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
グラタン皿に小分けして、焼いて完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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こういうのもいい季節になってきたじょ。
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