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相変わらず暑い
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今日のランチは山陽小野田市日の出の「ビストログルマンド」
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じゃ。
わかりにくい場所にあるらしいので心配だったが、あっさり見つかったじょ
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中に入るとビストロらしくキッチンが丸見えじゃ
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カウンターと、テーブル席があるので、ラトリエ八坂の3倍くらいは入れそうじゃ。
作ってるのはシェフ一人
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看板にはフランス料理となってたが、ランチはパスタ中心の構成じゃにゃ。
日替わり950円、パスタランチ1300円、あと1800円、2300円の4種類のランチがあるじょ。
せっかくなんで、パリジェンヌ2300円を注文じゃ。
前菜は、スモークサーモンのマンゴーソース。
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ぬぬ、こりゃ美味い
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量も結構多いにゃ。
ぁ、フォークやナイフの置き方はバラバラだったが、
この店では使いきりらしく、ちゃんと新しいフォークとナイフが出てきたにゃ。
スープは夏らしくビシソワーズじゃ。
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中にコンソメのジュレが浮いてるにゃ。
うむ、ウマイ。コンソメはあまり目立ってはいなかったにゃ。
次は、ショートパスタのクリームソースじゃ、海老がのってるじょ。
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こりゃ美味い
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サラダをはさんで、メインのビーフシチューじゃ。
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「何日間煮込んだんだっ」
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濃い目の味付けでウマイじょ。
デザートは、紅茶のブリュレ。
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鍋に入ってて変わってるのじゃが、かなり量がおおいじょ。
ウマイのじゃが、チョット甘みが強い気がするにゃ。
あと、パンとコーヒーが付いてて、2300円、恐れ入りました
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初訪問を割り引いても、合格点じゃ
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