牛レバ刺し？を堪能！！
２０１２年７月飲食店で生食用としての提供が禁止された牛の生レバー（レバ刺し）、
レバ刺し好きのボクにとって、もう２度と牛のレバ刺しが食べれれなくなってしまった、
余りにも悲しい出来事でした。
まぁ、亡くなった方が出てしまった以上安全には代えられませんものね。
あれからもう８年、そんなある日、耳寄りな情報が入ってきました。
なんと、牛のレバ刺しが食べられる店が大宮にあるというのです。
いったいどう言う事なのか、その店に行ってボクが見たものは紛れもなく牛のレバ刺し
でした。
実際、生のレバ刺しを出して店の責任者が逮捕される事案も発生しているなかメニューにも
堂々と載せて大丈夫なのか？
それが大宮スズラン通りにある『アカマル屋』です。
まずは黒ホッピー（セット４８０円、ナカ２００円）を注文！！
牛のレバ刺し（６８０円）
うぅ～ん、見た目馬刺しにも見えなくはないし、食感は牛のレバ刺しなんだけどなぁ～（笑）
もし、牛のレバ刺しだとしたら、低温調理法という処理で加熱してるんでしょうね。
でも、値段は８年前の倍くらいかな（笑）
シロ２本（２８０円） 豚ナンコツ２本（３２０円）
カシラ２本（３２０円）・・・・
