辛つけ麺・『庵悟』 ＠さいたま市南区

２月１４日（月）

昨日の天気予報では、雪が確実みたいに降るぞ、降るぞ、雪だ、大雪だとあれだけ

騒ぎ立てといて、夜中目を覚まして一面銀世界を予想して外を覗いたら

雨がチラッと降ってるだけでした（笑）

そんな天気予報が外れ,拍子抜けのランチは、近所のつけ麺専門店『庵悟』で

辛つけ麺９００円を頂いて来ました。

先日初めて訪れた時から『辛つけ麺』なるメニューが気にかかり結局今日の

再訪となった次第です。、、、、、、

カウンター上には、胡椒、七味唐辛子、おろしにんにく・・・・

そして待つ事１０分これが『辛つけ麺』の並９００円で御座います。

これが特製辛味調味料ですかね（笑）

その辛味調味料を豚骨魚介系のスープに全投。

ハッキリ言って、この程度の辛味調味料ならボクにとって、お茶の子さいさい屁の河童な

訳ですが、まぁ、それも美味ければの事。

もし、ボクに向かない味なら、こんな量でも危険です。

麺はつるつるシコシコ、もちもち系の太麺（笑）

前回、ただのつけ麺を頂いたときは、結構美味しかったんですよ！！

そんな訳で、この『辛つけ麺』のお味の方は・・・・・・・・・

セーフで御座いました！！

豚骨魚介系の味も辛味の陰に隠れて、あまり主張せずスープとの相性も中々ですよ！！

これだけ美味しいつけ麺を出す『庵悟』ただ者じゃありませんね（笑）

聞いたら、店主は北本市の六厘舎系の超有名店『次念序』の４代目店主だったとか！

まぁ、これで納得ですよ（笑）

なんか、自宅のそばに十分美味しいつけ麺店があるなんて、ちょっと嬉しいじゃないですか！

さいたま市文化センターそばの『庵悟』取り敢えずボクのお気に入りに追加しときましたよ（笑）