８月４日（土）
おはようございます！！
今日も暑い一日となりそうですね。
昨日なんて、猛暑日と言うより鬼暑日でしょう！
八月に入りましたが、まだまだ暑さはこれからですよ。
連日、ニュースでも熱中症でお亡くなりになられた方の報道がされてますが、
皆さんも引き続き熱中症にはくれぐれも注意してくださいね！
そんなアッチッチな朝飯しは自宅で特製焼肉定食で御座います！！
今朝は久しぶりに、ナンチャッテ料理の紹介です。
ボクなりにポイントを説明すると、当然貧乏人レシピです（笑）
そんなに上等な牛肉じゃなくても、味付けと焼き方さえ上手くやれば、そ
こそこ美味しくできるもんですよ（笑）
冷蔵庫に近所のスーパーで買った３０%引きの牛こま切れ肉があったので、
後は有り合せの物を使って、特製焼肉定食を作ってみました。
最初に醤油、砂糖、酒、みりん、コチジャン、胡麻油、ニンニクとショウガのすりおろしで作った
特製ダレに１時間ほど漬け込み、後は一気に熱した中華鍋に油を敷きタマネギを加え炒めるだけ！！
肉をタレに漬け込んだら、後は付け合わせの野菜は、レタスにしました。
当然、中華鍋に残ったタレと肉汁は野菜にかけますよ
そして、貧乏人レシピ牛のこま切れ焼肉です。
タレに玉ねぎのみじん切りを入れてもよかったみたいです。
焼き加減Good！
肉も柔らかいし味付けもバッチリ！！
ご飯が進みます！
やよい軒の生姜焼き定食より断然旨いですよ（笑）
味噌汁はインスタントで・・・・・・・・・（笑）
皆さんも自宅で、美味しい料理作ってみませんか？
上手く作れたら、家族から称賛されること間違いなし（笑）
でも、万が一失敗した日にゃ、冷たい視線を浴びることを覚悟してた方が良いですよ（笑）